鼻炎可以吃鸽子吗，有哪些做法？

　　鸽子肉的肉质细嫩，放在锅中不要坐的时间太长，加上一些调料和料酒，做成的鸽子肉不光是具有通气润肠的效果，还能够促进吸收和新陈代谢，针对鼻炎出现的不通气和头晕头痛有着很好的缓解功效。

　　油淋鸽子

　　[原料/调料]

　　乳鸽4只，葱2条，姜3片，八角2粒，酒l汤匙，酱油4汤匙，干虾片12片，花椒盐少许。

　　[制作流程]

　　①将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。

　　②烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用。

　　③将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋数遍。

　　④趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。

　　红焖水鸽子

　　原料：

　　1.主料：红嘴鸥2 只，青豆米50 克，胡萝卜50 克。

　　2。调料：料酒、精盐、味精、白糖、酱油、葱段、姜片、素油。

　　制法：

　　1.将红嘴鸥闷死，去毛、内脏，斩去头、脚爪、洗净斩块，放盆内，加入淀粉、精盐拌匀。胡萝卜刮去表皮洗净切小块。

　　2.锅内放油，烧至六成热，将鸥肉块下油炸约2 分钟，捞出沥油。锅内留余油，放入葱、姜煸炒，投入青豆米、胡萝卜块略煸炒，放入鸥块、料酒，

　　精盐、味精、酱油、白糖和适量水，盖上锅盖，焖烧至鸥肉熟烂，出锅即成。

　　酸梅乳鸽

　　材料：

　　乳鸽2只（350克，即约9两半）。

　　调味料：

　　酸梅300克（约8两），黄糖4平汤匙，柱侯酱3汤匙，老抽2汤匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸

　　各1汤匙。

　　烹调步骤：

　　（1）乳鸽洗净，抹乾水分。

　　（2）预备调味料。

　　（3）用调味料腌乳鸽约30分锺。

　　（4）用保鲜纸盖著乳鸽，留一开口处疏气，放入微波炉用高火煮10分锺，转用中火煮3分锺，取出斩件上碟。