肝纤维化辅助治疗的健康食谱

来自于身体的事情，我们都要认真的面对，对于肝纤维化的病情我们是不能够忽视的，除了接受医生合理的治疗措施之外，平时日常的生活护理工作也要做好，特别是饮食的护理工作，能够让病情尽快的得到康复。要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充足够的蛋白质，来满足机体的需要。

肝纤维化如何食疗

适宜食物：含锌、 镁 丰富的食物，瘦猪肉 、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。多 食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物，大量的 维生素C，吃水果时应剥皮或榨成汁 饮用。对 肝脏有保健作用的食物如桂圆、栗子、 猪肝、鲫鱼、黑米、枸杞、菌类等。    

不适宜食物：少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。禁酒， 香肠、 腊肉，动物 脂肪，粗糙食物。   

食疗方法：

1、郁李仁粥    

取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。   

2、山药桂圆炖甲鱼    

取山药 片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。    

3、清蒸枸杞圆鱼    

取圆鱼1只(约500～700克)，枸杞子30克，水口蘑10克，辅料(精盐、味精、 葱段、 姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。    

4、当归炖母鸡    

取当归、党参各15克，母鸡1只(约1000克)，葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净， 当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。    

5、 冬瓜鲤鱼汤    

取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。   

6、橘饼鸡蛋汤    

取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克(干品100克)。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服10天。

7、枸杞大枣鸡蛋汤

取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。