减肥饼干的做法，自制减肥饼干

主料：低筋面粉250g、鸡蛋1个、即食燕麦片100g辅料：糖粉70g、香草精半勺、苏打粉半勺、盐1/4勺、色拉油60g

步骤：1.低筋面粉和小苏打混合均匀，过筛两遍。备用。2.色拉油和糖粉混合。3.搅拌均匀。4.加入香草精和盐，搅拌均匀。5.打入全蛋。6.搅拌至蛋液都吸收掉。7.过筛好的低粉和苏打粉加入。8.用刮刀拌匀。9.加入燕麦片，用手抓成团，不要过度揉搓，以免面粉出筋。10.面团分成25克左右一个，捏成小圆，再按压成直径大概5厘米的厚片，摆入烤盘。11.入烤箱中层，烘烤25分钟左右，熄火后焖10分钟左右即可出炉。12.可以闻到饼干香，颜色变金黄就可以了。

把鸡蛋打散（注意不是打发）。然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。（每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。最后的红糖搅拌到无明显大颗粒就好）液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。（多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀）拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。（打开烤箱温度会迅速降温。所以我喜欢稍高点温度预热）放入饼干烤20分钟。一定要放在中下层，或者在饼干上面盖上锡伯纸，不然怕会烤焦！拿出冷却就好啦（根据自己烤箱的性格调整时间温度）介于很多朋友说这个烤完之后外面脆里面软的问题，建议大家低温长时间烘烤。这样不会烤糊，又能烤透烤熟。基于每个人的烤箱温度不一样，在这我就不给大家建议多少度了，因为我的烤箱平时做蔓越莓饼干是140度20分钟。我也是醉了！

把碗洗干净放入小麦粉。魔芋粉。茯苓粉。大豆粉。葛根粉。杏仁粉。蛋白质粉。然后放苏打粉。糖。用筷子混合均匀再加油前。加水。水加到能把所有的面和成面团。面团很沾加一点小麦粉不用去可以揉捏。混合均匀就可以了。把面团表面沾小麦粉面粉使它不沾。开始擀面。把面擀成2.5厘米厚的饼干皮。记得擀面时先洒上面粉使它不沾板。用模具或用刀拍面皮做分割小块。我就用刀分割成小块因为快然后预热230度上下管。5分钟。放锡纸在烤盘上。一边切形一边放饼干在纸上。放入烤箱230度18分钟。香香的小饼干出来了一团小面粉可以很多。饼干皮越薄越脆。

把低筋面粉和小苏打放到盆里面混合均匀。色拉油以及适量蔗糖混合均匀，然后放入面粉中搅拌均匀，再加入少量的食盐继续搅拌。接着打入一个鸡蛋搅拌好。搅拌均匀后面粉呈干粉状，加入少量温开水，和面，然后用保鲜膜盖住面粉团，行大约二十分钟。用擀面杖擀成厚薄均匀的片状，取出饼干模具，打出饼干的造型，饼干模具放入烤盘中，送入烤箱150度烤大约二十分钟，取出待凉，减肥饼干制作完成。