西红柿炒鸡蛋减肥，还需少量用油

西红柿炒鸡蛋是我们平时都会吃的一道家常菜，很多人在减肥，想知道这道菜能不能减肥，其实如果做西红柿炒鸡蛋的时候少放油也是能够减肥的。

西红柿炒鸡蛋减肥吗，从热量分析，74大卡(100克)热量，胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高不利于减肥，而炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

西红柿炒鸡蛋的做法如下:

1.将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。

2.锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。

3.中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。

关于西红柿炒鸡蛋减肥吗，通过上面对西红柿炒鸡蛋的热量分析，并不适合减肥期间食用，但是若是炒菜过程中少放油会不影响减肥。