妈妈学会这些瘦肉做法，宝宝绝对爱吃！

荤素搭配、科学合理的膳食是人体对营养的最基本的需求，宝宝处于生长发育的关键时期更要注意营养的摄入，肉类是少不了的尤其是瘦肉，那瘦肉怎么做给孩子吃好呢？

一、瘦肉鸡蛋汤

材料：瘦肉100g，鸡蛋2个，清水1L，盐1.5茶匙，葱段少许，姜丝少许，油适量

做法;1、瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟

2、热锅下油，下姜丝爆香

3、磕下鸡蛋，煎至底部凝固上面蛋液还是流动时，注入清水

4、这时可以看见汤的颜色很诱人，用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开

5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟

6、下葱段加盐调味即可

二、菜心炒瘦肉

1、菜心洗干净浸泡一下，把菜摘好备用

2、瘦肉洗净切片，蒜子切碎

3、热锅下油把蒜子放进去爆香

4、把瘦肉放进去煸炒2分钟至8成熟，加入少许盐、酱油和白糖

5、把摘好的青菜放进锅中一起炒

6、菜心炒至断生即可关火盛出

三、瘦肉鸡蛋羹

原料：瘦肉30克，鸡蛋1个，油少许。

制作方法：

1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内。

2、锅内热油，加入适量清水，倒入拌匀的蛋液，轻轻搅散，煮成蛋花即可。