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豆浆的做法,三种做法应知道

豆浆是我们现在早餐桌上必不可少的,黄豆要提前一夜泡发,这样煮出来的豆浆会比较好喝,而且在煮豆浆的号时候,一定要注意要煮到真正沸腾后才可以,不熟的豆浆是有毒的。

豆浆的做法

自制鲜豆浆

浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在616个小时。煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮45分钟。

水与豆的比例:当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在13左右比较合适。注意事项煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

1、黄豆浆用料:黄豆85克,水13升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量归经:入脾、胃功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议:加3~~5杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

2花生豆奶用料:黄豆、花生、牛奶200克,水制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶归经:入脾、肺功效:润肤,盒肺气、补虚。

3芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经:入脾、肺、大肠功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。


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